Главная » Справочник » Кормовые добавки в животноводстве » Бурые водоросли

Бурые водоросли

Бурые водоросли известны под названием «морская капуста», которая способная сохранять свои высокие питательные свойства в консервированном, замороженном и сушеном виде. Эти способы переработки водорослей открывают широкие перспективы их заготовки и последующего использования вдали от места их добычи в пищу человеком и животными. Они содержат большое количество йода и других микроэлементов.

Поэтому они идут на приготовление кормовой муки, используемой как добавка в корм сельскохозяйственным животным. Благодаря этому сокращается падеж скота, повышается его продуктивность, в ряде сельскохозяйственных продуктов (яйца, молоко) увеличивается содержание йода, что имеет важное значение для районов, где население страдает от его недостатка.

Одним из представителей бурых водорослей является ламинария японская. Бурые водоросли один из основных источников органического вещества в прибрежной зоне, особенно в морях умеренных и приполярных поясов, где их биомасса может достигать десятков килограммов на квадратный метр.

Это единственный источник получения альгинатов – солей альгиновой кислоты. В зависимости от того, какие металлы участвуют в образовании альгинатов, они могут быть растворимыми в воде или нерастворимыми.

Наибольшее применение находит альгинат натрия, обладающий всеми свойствами водорастворимых альгинатов. Его применяют для повышения качества некоторых пищевых продуктов – консервов, мороженного, фруктовых соков и т.д., с их помощью изготавливают растворимые хирургические нити, мази и пасты в фармацевтической и парфюмерной промышленности.

Бурые водоросли содержат большое количество йода и других микроэлементов. Поэтому они идут на приготовление кормовой муки, используемой как добавка в корм сельскохозяйственным животным.

Благодаря этому сокращается падеж скота, повышается его продуктивность, в ряде сельскохозяйственных продуктов (яйца, молоко) увеличивается содержание йода, что имеет важное значение для районов, где население страдает от его недостатка.

Интересно

Широко используется также бурая водоросль Ламинария, известная под названием «морская капуста». Водоросли типа Laminaria diabolica, Laminaria longissima и Laminaria japonica апробированы при изготовлении пеллетированных кормов. Используемые водоросли значительно улучшали качество пеллет, их продуктивное действие, прочность пеллет и индекс их сохранности.

При скармливании бурых водорослей крупному рогатому скоту прекращаются молочная лихорадка, маститы, инфекционное прерывание беременности, облегчается отел у коров, телята растут крепкими и здоровыми. Потребление водорослей домашними животными не дает привкуса ни молоку, ни мясу.

Экспериментально выявлены оптимальные дозы включения муки из бурых морских водорослей в рационы кормления сельскохозяйственных животных и птицы, разработана технология приготовления премиксов (биологически активных добавок) и технические условия для их производства.

Предыдущая статья Безопасные дозы глутамата натрия Следующая статья Витаминные препараты

Статьи по теме